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Arroz a la naranja

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Arroz a la naranja

Arroz a la naranja

Arroz a la naranja

Ingredientes:

  • 100 gramos de arroz,
  • 2 cucharadas de aceite de oliva,
  • 1/2 cebolla,
  • 1 diente de ajo,
  • 1 naranja,
  • 1 vaso de agua
  • sal

 

Preparación:

Picamos finamente la cebolla y el ajo ya pelados,
Rehogamos en una olla con aceite caliente la el ajo y la cebolla hasta que esta se vuelva transparente y después añade el arroz junto con la corteza de la mitad de la naranja.
Añade exprime el zumo de la naranja, mezclado con un poco de agua y viertelo en la olla con el arroz para que hierva aproximadamente 15 minutos. Salar y remover con frecuencia para que no se pegue.

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