Carnes
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Entrecot con salsa de berros
Ingredientes:
1 entrecot de ternera
1/2 patata
25 gr. de berros
1/4 puerro
1/4 cebolleta
1 dientes de ajo
harina de maíz refinada
agua
aceite de oliva virgen extra
sal
pimienta
Preparacion:
Pica los ajos, la cebolleta...
Alitas de pollo con patatas bravas
Ingredientes:
4 alas de pollo
250 gr. de tomate
1/2 cebolla
2 dientes de ajo
150 gr. de patatas pequeñas
aceite de oliva virgen extra
sal
pimienta
azúcar
1/2 guindilla de cayena
Preparacion:
Pica los ajos...
Pollo al curry con arroz
Ingredientes:
1 filete de pechuga de pollo
1/4 de cebolla
pimienta negra molida
1 cucharadita de curry en polvo
1/2 brick pequeño de nata para cocinar
1 vaso pequeño de...
Bocados de lomo y jamón
Ingredientes:
4 filetes de lomo
2 lonchas de jamón cocido
4 tomates deshidratados
1/4 calabacín
agua
harina, huevo batido y pan rallado (para rebozar)
aceite de oliva virgen extra
sal
pimienta
Preparación:
Cuece los tomates...
Pechuga de pavo en salsa de Oporto
Ingredientes:
pechuga de pavo
1 zanahoria
1/4 cebolla
2 dientes de ajo
3 ciruelas pasas
125 ml de vino de Oporto
125 ml de caldo
aceite de oliva virgen extra
sal
pimienta
tomillo
Preparación:
Sazona el pavo...
Salchichas al vino blanco acompañado con patatas
Las Salchichas al vino blanco son una magnifica opción para las tan versátiles salchichas.
Salchichas al vino blanco es la receta de hoy, muy sencilla de...
Ternera a la sidra
Ingredientes:
1 filetes de ternera
1/4 cebolla
1/2 diente de ajo
25cl de sidra natural
1 cucharada de maizena
1 cucharadas de aceite de oliva
perejil
sal
Preparación:
Picamos en tiras muy finas la...
Brochetas de cordero con cuscús
Ingredientes:
200 gr. de carne de cordero
50 gr. de cuscús
1/2 cebolleta
1 dientes de ajo
1 cucharada de curry
1 limón
vino blanco
agua
aceite de oliva virgen extra
sal
pimienta
Preparación:
Pica la cebolleta...
Muslos de pavo en salsa
Ingredientes:
1 muslo de pavo
1 zanahoria
1/2 puerro
1/2 cebolla
1 diente de ajo
8 g de setas trompeta de la muerte secas
50 ml de vino blanco
agua
aceite de oliva...
Pollo con tomillo y romero
Ingredientes:
1 muslo y contramuslo de pollo,
1 cucharada de mantequilla con sal,
romero,
orégano,
sal
Preparación:
Untamos con mantequilla las piezas de pollo con la piel limpia y las colocamos en...
Ternera Guisada con patatas
¿Quien no ha probado la ternera guisada alguna vez?
Ingredientes:
200 gr. de falda de ternera
4 patatas pequeñas
media cebolla
1 zanahoria
1 diente de ajo
pimiento rojo
1 cucharada de...
Solomillos de pollo con especias y salsa de tomate
Solomillos de pollo con especias y salsa de tomate
Ingredientes:
- 4 solomillos de pollo
- pan rallado
- 1 huevo fresco
- Salsa de tomate ( frito o...
Pollo al ajillo con champiñones
Pollo al ajillo con champiñones
Ingredientes:
400 gr pollo troceado
2 dientes de ajo
185 gr de champiñones
medio pimiento verde
1 patata pequeña
1/4 cebolla
1/4 guindilla
1/4 cucharada de harina
medio vaso...
Ternera guisada sobre crema de calabaza y brie
Ternera guisada sobre crema de calabaza y brie
Ingredientes:
1 entrecot (de unos 200 g)
200 g de calabaza
1/2 patata
45 g de queso cremoso
10 g de setas...
Lomo de cerdo con ciruelas y pasas
Ingredientes:
2 filetes de lomo de cerdo
aceite de oliva
pimientos del piquillo
2 ciruelas
pasas
ron
vino tinto
Preparación:
Doramos los filetes de lomo de cerdo en un poquito de aceite de...
