Carnes
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Bocados de lomo y jamón
Ingredientes:
4 filetes de lomo
2 lonchas de jamón cocido
4 tomates deshidratados
1/4 calabacín
agua
harina, huevo batido y pan rallado (para rebozar)
aceite de oliva virgen extra
sal
pimienta
Preparación:
Cuece los tomates...
Hamburguesas caseras
Hamburguesas caseras
Ingredientes:
250 gramos de carne picada, de cerdo y ternera,
1 diente de ajo picado
1/4 trocito de cebolla,
perejil picado
semillas de sésamo tostado,
comino,
aceite de oliva,
sal
pimienta
Preparación:
Mezclamos en...
Filete con cebolla caramelizada y puré de patata
Filete con cebolla caramelizada y puré de patata
Ingredientes:
1 filetes de ternera
2 cebollas (1 roja y 1 blanca)
1 dientes de ajo
1 patata
1 cucharada de azúcar
huevo...
Pollo al ajillo con champiñones
Pollo al ajillo con champiñones
Ingredientes:
400 gr pollo troceado
2 dientes de ajo
185 gr de champiñones
medio pimiento verde
1 patata pequeña
1/4 cebolla
1/4 guindilla
1/4 cucharada de harina
medio vaso...
berenjenas gratinadas rellena de carne
Berenjenas gratinadas = Verdura + Carne + Queso --> GENIAL!
Ten en cuenta que en el momento en el que prepares las berenjenas gratinadas, estas...
Ternera a la sidra
Ingredientes:
1 filetes de ternera
1/4 cebolla
1/2 diente de ajo
25cl de sidra natural
1 cucharada de maizena
1 cucharadas de aceite de oliva
perejil
sal
Preparación:
Picamos en tiras muy finas la...
Muslos de pavo en salsa
Ingredientes:
1 muslo de pavo
1 zanahoria
1/2 puerro
1/2 cebolla
1 diente de ajo
8 g de setas trompeta de la muerte secas
50 ml de vino blanco
agua
aceite de oliva...
Cerdo ibérico con setas
Ingredientes:
150gr. de carne de cerdo ibérico cortada en tiritas
100gr. de setas
1 diente de ajo picado
1/4 cebolla picada
sal y pimienta
perejil
tomillo
aceite de oliva
vino blanco
bacon
50ml de nata...
Muslos de pollo rellenos con calabacín salteado
Muslos de pollo rellenos con calabacín salteado
Ingredientes:
1 muslo de pollo (deshuesado)
2 lonchas de bacon
1/2 dientes de ajo
2 setas
1/4 calabacín
1/4 cebolla
25 ml. de vino blanco
agua
aceite...
Pollo asado
Sobre el pollo asado...
El pollo asado se trata de una receta clásica que consiste en cocinar el pollo presentándolo directamente a una fuente de...
Receta de filetes de pollo empanados
Filetes de pollo empanado
La carne de pollo es junto con la de cerdo una de las carnes blancas más consumidas por su gran variedad...
Entrecot con salsa de berros
Ingredientes:
1 entrecot de ternera
1/2 patata
25 gr. de berros
1/4 puerro
1/4 cebolleta
1 dientes de ajo
harina de maíz refinada
agua
aceite de oliva virgen extra
sal
pimienta
Preparacion:
Pica los ajos, la cebolleta...
Pollo con tomillo y romero
Ingredientes:
1 muslo y contramuslo de pollo,
1 cucharada de mantequilla con sal,
romero,
orégano,
sal
Preparación:
Untamos con mantequilla las piezas de pollo con la piel limpia y las colocamos en...
Brochetas de cordero con cuscús
Ingredientes:
200 gr. de carne de cordero
50 gr. de cuscús
1/2 cebolleta
1 dientes de ajo
1 cucharada de curry
1 limón
vino blanco
agua
aceite de oliva virgen extra
sal
pimienta
Preparación:
Pica la cebolleta...
