Carnes
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Pollo con tomillo y romero
Ingredientes:
1 muslo y contramuslo de pollo,
1 cucharada de mantequilla con sal,
romero,
orégano,
sal
Preparación:
Untamos con mantequilla las piezas de pollo con la piel limpia y las colocamos en...
Receta de filetes de pollo empanados
Filetes de pollo empanado
La carne de pollo es junto con la de cerdo una de las carnes blancas más consumidas por su gran variedad...
Cerdo ibérico con setas
Ingredientes:
150gr. de carne de cerdo ibérico cortada en tiritas
100gr. de setas
1 diente de ajo picado
1/4 cebolla picada
sal y pimienta
perejil
tomillo
aceite de oliva
vino blanco
bacon
50ml de nata...
Filetes rusos
Filetes Rusos made in spain
Estos filetes rusos están con carne picada de vacuno principalmente, también pudiendo mezclarse con carne de cerdo o bien únicamente de...
Pollo al curry con arroz
Ingredientes:
1 filete de pechuga de pollo
1/4 de cebolla
pimienta negra molida
1 cucharadita de curry en polvo
1/2 brick pequeño de nata para cocinar
1 vaso pequeño de...
Ternera a la sidra
Ingredientes:
1 filetes de ternera
1/4 cebolla
1/2 diente de ajo
25cl de sidra natural
1 cucharada de maizena
1 cucharadas de aceite de oliva
perejil
sal
Preparación:
Picamos en tiras muy finas la...
Pollo al ajillo con champiñones
Pollo al ajillo con champiñones
Ingredientes:
400 gr pollo troceado
2 dientes de ajo
185 gr de champiñones
medio pimiento verde
1 patata pequeña
1/4 cebolla
1/4 guindilla
1/4 cucharada de harina
medio vaso...
Lomo de cerdo con ciruelas y pasas
Ingredientes:
2 filetes de lomo de cerdo
aceite de oliva
pimientos del piquillo
2 ciruelas
pasas
ron
vino tinto
Preparación:
Doramos los filetes de lomo de cerdo en un poquito de aceite de...
Bocados de lomo y jamón
Ingredientes:
4 filetes de lomo
2 lonchas de jamón cocido
4 tomates deshidratados
1/4 calabacín
agua
harina, huevo batido y pan rallado (para rebozar)
aceite de oliva virgen extra
sal
pimienta
Preparación:
Cuece los tomates...
Filetes empanados con patatas y pimientos verdes
Filetes empanados con patatas y pimientos verdes
Ingredientes:
1 filetes de ternera
1 patatas
1/2 pimientos verdes
1/2 dientes de ajo
harina y huevo batido
pan rallado
aceite de oliva virgen extra
sal
perejil
pimienta
Preparación:
Pela...
Muslos de pollo rellenos con calabacín salteado
Muslos de pollo rellenos con calabacín salteado
Ingredientes:
1 muslo de pollo (deshuesado)
2 lonchas de bacon
1/2 dientes de ajo
2 setas
1/4 calabacín
1/4 cebolla
25 ml. de vino blanco
agua
aceite...
Pechuga de pavo en salsa de Oporto
Ingredientes:
pechuga de pavo
1 zanahoria
1/4 cebolla
2 dientes de ajo
3 ciruelas pasas
125 ml de vino de Oporto
125 ml de caldo
aceite de oliva virgen extra
sal
pimienta
tomillo
Preparación:
Sazona el pavo...
Albóndigas
Albóndigas ¡Que no se te escapen rodando!
Las albóndigas son unas bolas de carne picada, normalmente carne de vacuno y a veces hasta de pescado (existen variables...
Tacos de pollo y verduras
Ingredientes:
2 tortillas de maíz
1 pechugas de pollo
100 gr. de champiñones
1/4 cebolleta
1/4 pimiento rojo
1/2 pimientos verdes
2 lonchas de queso danés
aceite de oliva virgen extra
sal
1 cucharadita...
Ternera Guisada con patatas
¿Quien no ha probado la ternera guisada alguna vez?
Ingredientes:
200 gr. de falda de ternera
4 patatas pequeñas
media cebolla
1 zanahoria
1 diente de ajo
pimiento rojo
1 cucharada de...
