Carnes
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Brochetas de cordero con cuscús
Ingredientes:
200 gr. de carne de cordero
50 gr. de cuscús
1/2 cebolleta
1 dientes de ajo
1 cucharada de curry
1 limón
vino blanco
agua
aceite de oliva virgen extra
sal
pimienta
Preparación:
Pica la cebolleta...
Tacos de pollo y verduras
Ingredientes:
2 tortillas de maíz
1 pechugas de pollo
100 gr. de champiñones
1/4 cebolleta
1/4 pimiento rojo
1/2 pimientos verdes
2 lonchas de queso danés
aceite de oliva virgen extra
sal
1 cucharadita...
Carne con tomate
Ingredientes:
125 g de carne de morcillo
1/2 kg de tomate pera en conserva
1 cebolla pochada
1/2 zanahoria
1/2 patata
1/4 puerro
1/4 cebolleta
1 diente de ajo
salsa de soja
agua
aceite de...
Muslos de pavo en salsa
Ingredientes:
1 muslo de pavo
1 zanahoria
1/2 puerro
1/2 cebolla
1 diente de ajo
8 g de setas trompeta de la muerte secas
50 ml de vino blanco
agua
aceite de oliva...
Jamón relleno de tortilla y queso
Ingredientes:
2 huevos
2 lonchas de jamón cocido
2 lonchas de queso
2 tomates (maduros)
agua
aceite de oliva virgen extra
sal
orégano
perejil
Preparación:
Mete los tomates en el agua y escáldalos durante 1-2...
Pollo al curry con arroz
Ingredientes:
1 filete de pechuga de pollo
1/4 de cebolla
pimienta negra molida
1 cucharadita de curry en polvo
1/2 brick pequeño de nata para cocinar
1 vaso pequeño de...
Pollo con tomillo y romero
Ingredientes:
1 muslo y contramuslo de pollo,
1 cucharada de mantequilla con sal,
romero,
orégano,
sal
Preparación:
Untamos con mantequilla las piezas de pollo con la piel limpia y las colocamos en...
Pechuga de pavo en salsa de Oporto
Ingredientes:
pechuga de pavo
1 zanahoria
1/4 cebolla
2 dientes de ajo
3 ciruelas pasas
125 ml de vino de Oporto
125 ml de caldo
aceite de oliva virgen extra
sal
pimienta
tomillo
Preparación:
Sazona el pavo...
Lomo de cerdo con ciruelas y pasas
Ingredientes:
2 filetes de lomo de cerdo
aceite de oliva
pimientos del piquillo
2 ciruelas
pasas
ron
vino tinto
Preparación:
Doramos los filetes de lomo de cerdo en un poquito de aceite de...
Bocados de lomo y jamón
Ingredientes:
4 filetes de lomo
2 lonchas de jamón cocido
4 tomates deshidratados
1/4 calabacín
agua
harina, huevo batido y pan rallado (para rebozar)
aceite de oliva virgen extra
sal
pimienta
Preparación:
Cuece los tomates...
Filete con cebolla caramelizada y puré de patata
Filete con cebolla caramelizada y puré de patata
Ingredientes:
1 filetes de ternera
2 cebollas (1 roja y 1 blanca)
1 dientes de ajo
1 patata
1 cucharada de azúcar
huevo...
Salchichas al vino blanco acompañado con patatas
Las Salchichas al vino blanco son una magnifica opción para las tan versátiles salchichas.
Salchichas al vino blanco es la receta de hoy, muy sencilla de...
Muslos de pollo rellenos con calabacín salteado
Muslos de pollo rellenos con calabacín salteado
Ingredientes:
1 muslo de pollo (deshuesado)
2 lonchas de bacon
1/2 dientes de ajo
2 setas
1/4 calabacín
1/4 cebolla
25 ml. de vino blanco
agua
aceite...
Hamburguesas caseras
Hamburguesas caseras
Ingredientes:
250 gramos de carne picada, de cerdo y ternera,
1 diente de ajo picado
1/4 trocito de cebolla,
perejil picado
semillas de sésamo tostado,
comino,
aceite de oliva,
sal
pimienta
Preparación:
Mezclamos en...
Crepes de pollo y verduras en salsa de zanahoria
Divertidos crepes de pollo y verduras para todos
Ingredientes:
trozos de pollo asado
1/2 calabacín
50 g de requesón
50 g de maíz dulce
un puñado de champiñones laminados
1 diente...
