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Jamón relleno de tortilla y queso

Jamón relleno de tortilla y queso

Ingredientes: 2 huevos 2 lonchas de jamón cocido 2 lonchas de queso 2 tomates (maduros) agua aceite de oliva virgen extra sal orégano perejil Preparación: Mete los tomates en el agua y escáldalos durante 1-2...
Ternera guisada

Ternera Guisada con patatas

¿Quien no ha probado la ternera guisada alguna vez? Ingredientes: 200 gr. de falda de ternera 4 patatas pequeñas media cebolla 1 zanahoria 1 diente de ajo pimiento rojo 1 cucharada de...
Pollo asado

Pollo asado

Sobre el pollo asado... El pollo asado se trata de una receta clásica que consiste en cocinar el pollo presentándolo directamente a una fuente de...
Solomillos de pollo con especias y salsa de tomate

Solomillos de pollo con especias y salsa de tomate

Solomillos de pollo con especias y salsa de tomate Ingredientes: - 4 solomillos de pollo - pan rallado - 1 huevo fresco - Salsa de tomate ( frito o...
Carne con tomate

Carne con tomate

Ingredientes: 125 g de carne de morcillo 1/2 kg de tomate pera en conserva 1 cebolla pochada 1/2 zanahoria 1/2 patata 1/4 puerro 1/4 cebolleta 1 diente de ajo salsa de soja agua aceite de...
Pollo al ajillo con champiñones

Pollo al ajillo con champiñones

Pollo al ajillo con champiñones Ingredientes: 400 gr pollo troceado 2 dientes de ajo 185 gr de champiñones medio pimiento verde 1 patata pequeña 1/4 cebolla 1/4 guindilla 1/4 cucharada de harina medio vaso...
Entrecot con salsa de berros

Entrecot con salsa de berros

Ingredientes: 1 entrecot de ternera 1/2 patata 25 gr. de berros 1/4 puerro 1/4 cebolleta 1 dientes de ajo harina de maíz refinada agua aceite de oliva virgen extra sal pimienta   Preparacion: Pica los ajos, la cebolleta...
Muslos de pavo en salsa

Muslos de pavo en salsa

Ingredientes: 1 muslo de pavo 1 zanahoria 1/2 puerro 1/2 cebolla 1 diente de ajo 8 g de setas trompeta de la muerte secas 50 ml de vino blanco agua aceite de oliva...
Bocados de lomo y jamón

Bocados de lomo y jamón

Ingredientes: 4 filetes de lomo 2 lonchas de jamón cocido 4 tomates deshidratados 1/4 calabacín agua harina, huevo batido y pan rallado (para rebozar) aceite de oliva virgen extra sal pimienta Preparación: Cuece los tomates...
Ternera guisada sobre crema de calabaza y brie

Ternera guisada sobre crema de calabaza y brie

Ternera guisada sobre crema de calabaza y brie Ingredientes: 1 entrecot (de unos 200 g) 200 g de calabaza 1/2 patata 45 g de queso cremoso 10 g de setas...