Ensalada de pasta

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Come variado con estas recetas de ensalada de pasta

Las ensaladas de pasta son una muy buena opción para llevar una dieta equilibrada, nutritiva y sana que admite casi un número de variantes infinito para cada receta gracias a las posibilidades de combinación de la multitud de ingredientes que acepta así como el numero de presentaciones. Dentro de la cocina, la ensalada de pasta juega uno de los papeles más creativos, sencillos y ligeros de preparar por los cocineros independientemente de sus habilidades o práctica incluso es apta para ser preparada por niños con ayuda de un adulto en las fases más complicadas para ellos como la cocción. La ensalada de pasta es un plato apto para ser consumido durante todo el año debido a la infinidad de ingredientes que admite, pero al tratarse de un plato que generalmente se sirve frío es más agradable de comer en épocas calurosas del año al ser un plato refrescante, lo que no quita que sus salsas o acompañamientos puedan servirse calientes diremos que como norma general no necesita ser calentado para consumir, por lo que adquiere una puntuación perfecta para llevar y comer fuera de casa. Todas ellas parten con la base de una porción de pasta, empezaremos por un peso aproximado de 100 gramos para un plato normal. En cuanto al tipo de pasta a elegir para preparar una ensalada debemos tener en cuenta que no debe ser especialmente largo o grande. Cuanto más homogéneo sea respecto a las porciones de los demás ingredientes mejor aspecto tendrá y más fácil será de comer, es por ello que nos decantaremos por alguna de las variedades que ofrecen la mayoría de supermercados como los tornillos o espirales, conchitas, tiburones, lacitos... hasta formas mas extravagantes que pueden encontrarse como bicicletas, hasta pasta con forma de personajes de dibujos animados. La elección de este tipo de pasta nos ayudará a obtener una presentación fantástica y original a la vez que por su forma facilitarán que en cada bocado podamos incluir la variedad de ingredientes y aderezos que son característicos de una ensalada de pasta.

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