Salsas

BECHAMEL para pastas, croquetas, gratinados... La bechamel es una salsa de tono claro casi blanco y de textura espesa elaborada a partir de leche, harina...

Ingredientes: 1 zanahoria mediana 1/2 diente de ajo agua vinagre 2 cucharadas de aceite de oliva sal Preparación: Pica la zanahoria y el diente de ajo y ponlos en un cazo. Cubre...

Ingredientes: 1 diente de ajo 1/4 cebolleta 1/4 puerro 25 gr. de berros harina de maíz refinada   Preparación: Pica los ajos, la cebolleta y la parte blanca del puerro en dados....

Ingredientes: 1 patata 150 ml. de leche evaporada aceite de oliva virgen extra sal pimienta nuez moscada Preparación: Pon las patatas a cocer en una cazuela con agua. A los 30-35 minutos,...