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Emperador a la plancha con ajo y perejil

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Emperador a la plancha con ajo y perejil

Emperador a la plancha con ajo y perejil

Ingredientes:

  • 1 rodaja de emperador
  • 1 diente de ajo
  • 1 rama de perejil
  • aceite de oliva
  • sal gorda
  • 2 cucharadas de mayonesa

Preparación:

Picamos el diente de ajo y el perejil en trozos muy pequeños. Añadimos aceite de oliva y lo mezclamos todo. Ponemos la mezcla en la plancha, dejamos que se caliente y ponemos sal gorda al pescado y lo ponemos en la plancha. Dejamos que se haga por ambas partes.

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