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Hamburguesas caseras

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Hamburguesas caseras

Hamburguesas caseras
Hamburguesas caseras

Ingredientes:

  • 250 gramos de carne picada, de cerdo y ternera,
  • 1 diente de ajo picado
  • 1/4  trocito de cebolla,
  • perejil picado
  • semillas de sésamo tostado,
  • comino,
  • aceite de oliva,
  • sal
  • pimienta

 

Preparación:

Mezclamos en un cuenco la carne picada con el ajo muy picado, el perejil, un poco de sésamo y un poco de cebolla muy picada o rallada.
Añade a la mezcla un poco de comino y salpimenta al gusto.
Con la cantidad necesaria de carne para una hamburguesa forma una bola y aplástala para formar el filete.

En una plancha o sartén con un poco de aceite caliente coloca la hamburguesa y dale la vuelta para que se haga por los dos lados hasta que estén en el punto deseado.

 

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