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Mousse de chocolate

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Mousse de chocolate

Ingredientes:

  • Chocolate
  • Mantequilla
  • Coñac
  • Café soluble descafeinado
  • Nata montada
  • Claras de huevo

Preparación:

Fundimos al baño maría el chocolate con la mantequilla.
Le añadimos un poquito de coñac y una cucharada de café soluble descafeinado.
Lo mezclamos bien con las varillas.
Una vez que la mezcla esté homogénea, agregamos las claras montadas a punto de nieve poco a poco junto con la nata y lo mezclamos todo.

Lo ponemos en unas copas y lo dejamos enfriar antes de servirlo.

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