Inicio Blog Página 3
Risotto con guisantes y jamón

Risotto con guisantes y jamón

Ingredientes: 1/4Cebolla Mantequilla 100gr Arroz 100ml Vino blanco Sal 100ml Caldo de ave Queso rallado Guisantes Jamón   Preparación: En primer lugar, picamos la cebolla y la rehogamos en una sartén con mantequilla. Añadimos 100 g de arroz por persona y el vino blanco. Cocinamos unos minutos y, entonces, vertemos el caldo...
Salsa de tomate

Salsa de tomate

Salsa de tomate, la salsa que puede acompañar casi cualquier plato Quizá la salsa de tomate sea la más común de todas. Elaborada principalmente a partir del puré obtenido de los tomates al que se le añade entre otros ingredientes...
Salsa boloñesa

Salsa boloñesa

 Que es la salsa boloñesa. La salsa boloñesa o bolognesa es una salsa muy común en todo tipo de platos de pasta, lo mas común son los espaguetis con salsa boloñesa. La salsa boloñesa es una salsa más bien espesa y...

Crepe de espinacas con bechamel

Ingredientes: Bechamel Media bolsa de espinacas crudas  1 diente de ajo aceite de oliva crepes Preparación: Cocer las espinacas en agua hirviendo 8-10 minutos, escurrirlas y picarlas en trozos pequeños. Picar el ajo en trozos pequeños y dorarlos en una sartén con aceite. Añadir las espinacas al...
Huevos rotos con jamón

Huevos estrellados con jamón

Ingredientes: 1 huevo 1 patata 2 lonchas de jamón serrano Aceite de oliva Sal gorda Preparación: Pela la patata en tiras y fríela . Sube el fuego y dóralas muy ligeramente. En el último momento añade el jamón, para que se caliente...
Pollo al curry con arroz

Pollo al curry con arroz

Ingredientes: 1 filete de pechuga de pollo 1/4 de cebolla pimienta negra molida 1 cucharadita de curry en polvo 1/2 brick pequeño de nata para cocinar 1 vaso pequeño de arroz sal aceite de oliva 1/2 pastilla de caldo concentrado de carne Preparación: En un cazo vertimos dos vasos de...
Carne guisada con patatas

Carne estofada con patatas

Ingredientes: 150 gramos de ternera para guisar 1 patata grande 3 rodajas de pimiento rojo 3 rodajas de pimiento verde 1/4 cebolla 1 vaso de vino blanco aceite de oliva sal pimienta negra 1 diente de ajo Preparación: Cortamos en dados pequeños la cebolla, el pimiento rojo y el pimiento verde....
Dorada a la plancha

Dorada a la plancha

Ingredientes: 1 dorada  2 dientes de ajo perejil pimienta sal aceite de oliva Preparación: Poner a calentar la plancha con un chorrito de aceite de oliva. Abrir la dorada por la mitad, añadir un poco de perejil y salpimentar. Cortar el ajo en rodajas finas y ponerlo en...
Mousse de chocolate

Mousse de chocolate

Ingredientes: Chocolate Mantequilla Coñac Café soluble descafeinado Nata montada Claras de huevo Preparación: Fundimos al baño maría el chocolate con la mantequilla. Le añadimos un poquito de coñac y una cucharada de café soluble descafeinado. Lo mezclamos bien con las varillas. Una vez que la mezcla esté homogénea, agregamos las...
Merluza rebozada con verduras al ajillo

Merluza rebozada con verduras al ajillo

Ingredientes: 2 rodajas de merluza 1 huevo  harina sal pimienta negra 1/4 trozo de calabacín  1/4 trozo de puerro  2 champiñones 1 diente de ajo aceite de oliva   Preparación: Cortamos la verdura en tiras finas y picamos el ajo. Ponemos el ajo a cocinar en una sartén con un poco de aceite....
Salchichas al vino blanco

Salchichas al vino blanco acompañado con patatas

Las Salchichas al vino blanco son una magnifica opción para las tan versátiles salchichas. Salchichas al vino blanco es la receta de hoy, muy sencilla de preparar y deliciosa. La mejor forma de empezar para conseguir unas buenas salchichas al vino blanco...
Judías verdes con jamón serrano

Judías verdes con jamón serrano

Las judías verdes con jamón serrano te ayudarán a comer verdura sin darte cuenta Ingredientes: 200 gr de judías verdes frescas  1 patata pequeña 1 zanahoria 1/2 pastilla de caldo de verduras concentrado 2 lonchas de jamón serrano 1 diente de ajo 1 chorrito de vino blanco sal pimienta...
Tacos de verduras y queso

Tacos de verduras y queso

Ingredientes: 1 pan para hacer tacos 3-4 rodajas de pimiento rojo 3-4 rodajas de pimiento verde granos de maíz dulce 1-2 champiñones queso para fundir pimienta negra sal aceite de oliva Preparación: Troceamos el pimientos. Ponemos un chorrito de aceite en una sartén y las ponemos a freír lentamente. Después laminamos los...
Coliflor gratinada con bechamel

Coliflor gratinada con bechamel

Ingredientes: 1/4 de coliflor bechamel queso rallado para gratinar perejil sal Preparación: Cocemos la coliflor desmenuzada en ramilletes con un poco de sal y dejamos que se haga hasta que se ablande. Ponemos la coliflor ya cocida en una fuente para horno. Y ponemos por encima la...
Empanadillas de jamón y queso

Empanadillas de jamón y queso

Ingredientes: 4 obleas pequeñas para empanadillas. 1 loncha de jamón 1 puñado de queso rallado aceite bechamel Preparación: Una vez preparada la bechamel añadimos jamón picado en trozos y queso rallado removiéndolo todo bien. Dejamos que la bechamel espese un poco (para que luego no se...