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Solomillos de pollo con especias y salsa de tomate

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Solomillos de pollo con especias y salsa de tomate

Solomillos de pollo con especias y salsa de tomate

Solomillos de pollo con especias y salsa de tomate

Ingredientes:

– 4 solomillos de pollo

– pan rallado

– 1 huevo fresco

– Salsa de tomate ( frito o triturado)

– especias: tomillo, romero, pimienta…al gusto

– aceite de oliva

– sal

Preparación:

Ponemos las especias en el huevo batido. Rebozamos los solomillos en pan rallado, luego en huevo y luego otra vez en pan rallado. Ponemos un poco de sal y freímos en la sartén.
Sirvelos en el plato acompañado de la salsa de tomate.

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