Inicio Pastas y pizzas Tallarines con frutos secos

Tallarines con frutos secos

325
0
Tallarines con frutos secos

Tallarines con frutos secos

Ingredientes:

  • 250gr de espaguetis o tallarines
  • almendras
  • piñones
  • nueces peladas,
  • 4 tomates maduros,
  • 1 diente de ajo,
  • aceite de oliva,
  • pimentón picante,
  • orégano,
  • Sal
  • Queso rallado

 

Preparación:

Ponemos a fuego medio una olla con agua, un poco de sal y aceite y cuando comience a hervir añadimos la pasta y la vamos removiendo mientras se hace para que no se pegue.

Mientras escaldamos los tomates sumergiéndolos en agua hirviendo durante unos minutos. Después los escurrimos, pelamos y separamos las semillas.

En un recipiente ponemos los tomates, los frutos secos al gusto, el ajo troceado, aceite y sal y lo trituramos hasta conseguir una mezcla homogénea, o bien si lo prefieres, reserva los frutos secos para añadirlos después y dejarlos enteros.

Cuando los espaguetis estén cocinados, escurrelos y mezclados con la salsa.
Si lo prefieres puedes acompañar con un poco de queso rallado.

 

Compartir

DEJA UNA RESPUESTA

Please enter your comment!
Please enter your name here